Skip to content

Antreprenor Club

Clubul Antreprenorului Roman

  • ACASA
  • STIRI
  • TEHNOLOGIE
  • COMUNICAT
  • LIFESTYLE
    • SOCIAL
    • FOOD
    • FARMACEUTIC
  • AFACERI
    • ANTREPRENORI
    • RECOMANDARI
  • ARTA
  • FASHION
  • ONG
  • Toggle search form
  • Cum să implementezi soluții de parcare smart pentru orașe în 2025 RECOMANDARI
  • Cum să monetizezi conținutul video în 2025 RECOMANDARI
  • ‘Duetul care va schimba istoria!’ Moment incredibil la Vocea României, toți s-au ridicat în picioare: ‘Am rămas fără cuvinte’ STIRI
  • "Schimbare șocantă la Chefi la Cuțite! Fanii vor fi uluiți!"
    „Schimbare șocantă la Chefi la Cuțite! Fanii vor fi uluiți!” STIRI
  • Uite de ce trebuie să pui o cărămidă în vasul de toaletă! Sfatul neașteptat al unui inginer
    Uite de ce trebuie să pui o cărămidă în vasul de toaletă! Sfatul neașteptat al unui inginer DIVERSE
  • Trend-uri în piața muncii – provocări și soluții
    Trend-uri în piața muncii – provocări și soluții AFACERI
  • Femeile de afaceri și importanța marketingului în succesul lor. DIVERSE
  • Proiectul de lege din SUA impune firmelor de capital privat să dezvăluie investițiile în China - ChinaTechNews.com
    Proiectul de lege din SUA impune firmelor de capital privat să dezvăluie investițiile în China – ChinaTechNews.com IT
  • Cum să implementezi soluții de parcare smart pentru orașe în 2025 RECOMANDARI
  • Cum să monetizezi conținutul video în 2025 RECOMANDARI
  • ‘Duetul care va schimba istoria!’ Moment incredibil la Vocea României, toți s-au ridicat în picioare: ‘Am rămas fără cuvinte’ STIRI
  • "Schimbare șocantă la Chefi la Cuțite! Fanii vor fi uluiți!"
    „Schimbare șocantă la Chefi la Cuțite! Fanii vor fi uluiți!” STIRI
  • Uite de ce trebuie să pui o cărămidă în vasul de toaletă! Sfatul neașteptat al unui inginer
    Uite de ce trebuie să pui o cărămidă în vasul de toaletă! Sfatul neașteptat al unui inginer DIVERSE
  • Trend-uri în piața muncii – provocări și soluții
    Trend-uri în piața muncii – provocări și soluții AFACERI
  • Femeile de afaceri și importanța marketingului în succesul lor. DIVERSE
  • Proiectul de lege din SUA impune firmelor de capital privat să dezvăluie investițiile în China - ChinaTechNews.com
    Proiectul de lege din SUA impune firmelor de capital privat să dezvăluie investițiile în China – ChinaTechNews.com IT
"Secretul UIMITOR pentru cârnați de sărbători! Câtă sare să folosești la un kilogram de carne?"

„Secretul UIMITOR pentru cârnați de sărbători! Câtă sare să folosești la un kilogram de carne?”

Posted on noiembrie 9, 2023 By comunicat

Secretul UIMITOR pentru cârnați de sărbători! Câtă sare să folosești la un kilogram de carne?

Cârnații de casă nu au nimic în comun cu cei din comerț. Când faci preparate acasă, gustul autentic se simte și poți controla gustul, cantitatea de grăsime și condimentele pe care le pui. Dar câtă sare se pune la un kilogram de carne pentru cârnați? Dacă nu ai mai gătit astfel de cantități, e greu să îți dai seama care e cantitatea potrivită.

Cum se fac cârnații de casă

Să faci cârnați de casă e o adevărată artă, pe care puțini o stăpânesc și au reușit să o perfecționeze. Odată ce Crăciunul se apropie și se taie porcul, oamenii încep să facă preparate care mai de care mai delicioase și diverse. De la tobă, caltaboș, leber, slană afumată, cârnați de casă, până la celebra carne la graniță, șorici și altele.

Dintre toate aceste preparate, cârnații sunt cel mai complicat de preparat. Ai nevoie de carne, de grăsime, trebuie să speli mațele și îți trebuie o mașină de tocat carne. Îți trebuie usturoi, mațe, condimente, supă clară de oase și trebuie să amesteci carnea tocată prin mașină cu toate condimentele și usturoiul mărunțit.

Se adaugă apoi supa de oase și se frământă bine. Mațele se curăță și se spală, apoi se umple cu amestecul de carne și se face nod. Mai apoi se înțeapă cârnatul pe alocuri cu un ac și se lasă la uscat sau la afumat, dacă dorești.

Câtă sare se pune la un kilogram de carne pentru cârnați

Cantitatea de sare contează extrem de mult la gustul final al cârnaților de casă. De fapt, este unul dintre cele mai importante ingrediente, pentru că sarea scoate la iveală gustul preparatului.

Oamenii care fac de mulți ani cârnați de casă folosesc un sfert de kilogram de sare la 10 kilograme de carne. De asemenea, carnea trebuie să conțină și grăsime, într-un procent de măcar 10%, ca preparatul să iasă gustos.

Un alt secret este paprika afumată. Folosește iute dacă vrei un cârnat picant și dulce dacă îți plac cârnații nepicanți. Poți pune condimente după bunul plac: de la piper roșu, verde, negru, până la cimbru, verdețuri sau chimen.

Rețetă de cârnați de casă

Dacă vrei cârnați de casă delicioși, ar trebui să combini carnea de porc cu cea de vită. Pune cantități egale, dar ai grijă să conțină și grăsime.

În rest, mai ai nevoie de sare, piper, usturoi și puțină boia. Compoziția de carne tocată se amestecă bine cu condimentele și cu puțină apă rece, iar mațele se spală bine și se umplu cu compoziția. După preparare, cârnații se lasă la scurs și la uscat. Așa se fac cârnații în zona Moldovei.

Pe de altă parte, în Ardeal, cârnații de casă se fac doar din carne de porc și se adaugă cimbru. Și aici vei avea nevoie de grăsime. Se pune cam 20% grăsime și 80% carne.

De altfel, poți face cârnați de casă cu o combinație de carne de porc, vită, oaie și slănină. Poți adăuga condimente precum boia dulce, boia iute, usturoi și ienibahar.

Este un tip special de cornet, care se mănâncă doar de sărbători, fiind un preparat destul de greu și consistent. Acești cârnați se pot afuma pentru un gust și mai intens.

Similare

DIVERSE, STIRI Tags:ai, DIVERSE

Navigare în articole

Previous Post: „Planul secret al lui Putin pentru a domina Europa. Vezi ce pregătește liderul de la Kremlin!”
Next Post: „Uite câți bani au încasat Cleopatra și Edward în America Express! Vezi suma fabuloasă!”

Related Posts

  • Cătălin Cherecheș dezvăluie un secret șocant despre soacra sa! Ce s-a întâmplat după ce a fost prinsă în flagrant te va surprinde! STIRI
  • "Păcăleala fabuloasă care i-a făcut pe buzoieni milionari peste noapte! Uite cum escrocheria de la ghișeul de permise auto a fost demascată în cele din urmă!"
    „Păcăleala fabuloasă care i-a făcut pe buzoieni milionari peste noapte! Uite cum escrocheria de la ghișeul de permise auto a fost demascată în cele din urmă!” SOCIAL
  • "Zodiile care vor avea un an 2024 plin de ghinioane! Ești curios cine sunt?"
    „Zodiile care vor avea un an 2024 plin de ghinioane! Ești curios cine sunt?” STIRI
  • Dragoş Bucur şi Dana Nălbaru se întâlnesc în trafic. Ce s-a întâmplat în următoarele zile te va lăsa fără cuvinte!
    Dragoş Bucur şi Dana Nălbaru se întâlnesc în trafic. Ce s-a întâmplat în următoarele zile te va lăsa fără cuvinte! STIRI
  • "Scandal uriaș la Casa Județeană de Pensii din Sibiu! Descoperă sumele fabuloase plătite pentru invaliditate!"
    „Scandal uriaș la Casa Județeană de Pensii din Sibiu! Descoperă sumele fabuloase plătite pentru invaliditate!” STIRI
  • „Descoperă secretul satului fermecat din România!” STIRI
  • Cătălin Cherecheș dezvăluie un secret șocant despre soacra sa! Ce s-a întâmplat după ce a fost prinsă în flagrant te va surprinde! STIRI
  • "Păcăleala fabuloasă care i-a făcut pe buzoieni milionari peste noapte! Uite cum escrocheria de la ghișeul de permise auto a fost demascată în cele din urmă!"
    „Păcăleala fabuloasă care i-a făcut pe buzoieni milionari peste noapte! Uite cum escrocheria de la ghișeul de permise auto a fost demascată în cele din urmă!” SOCIAL
  • "Zodiile care vor avea un an 2024 plin de ghinioane! Ești curios cine sunt?"
    „Zodiile care vor avea un an 2024 plin de ghinioane! Ești curios cine sunt?” STIRI
  • Dragoş Bucur şi Dana Nălbaru se întâlnesc în trafic. Ce s-a întâmplat în următoarele zile te va lăsa fără cuvinte!
    Dragoş Bucur şi Dana Nălbaru se întâlnesc în trafic. Ce s-a întâmplat în următoarele zile te va lăsa fără cuvinte! STIRI
  • Tu stii care sunt cele ma frecvente cauze ale durerilor dentare?
  • Educație sustenabilă: cum învățăm elevii să recicleze
  • Digitalizarea în ecommerce: cum poți gestiona mai bine comenzile și clienții
  • Cremă regeneratoare cu centella asiatica și panthenol pentru piele sensibilă
  • Ce trebuie să știi despre cosmeticele dezvoltate de farmacist
  • Afaceri cu servicii de branding personal pentru freelanceri europeni în 2025
  • Cum să promovezi produse și servicii AI pe piețele europene în 2025
  • Afaceri cu platforme AI pentru optimizarea vânzărilor online în Europa în 2025
  • Cum să creezi o platformă de recrutare bazată pe AI în Europa în 2025
  • Afaceri cu soluții de AI pentru educația personalizată în Europa în 2025
  • Cum să creezi o aplicație bazată pe machine learning pentru piața medicală din Europa în 2025
  • Afaceri cu asistenți virtuali personali pentru utilizatori europeni în 2025
  • Cum să creezi un chatbot pentru servicii de relații cu clienții în Europa în 2025
  • Mistral revoluționează dezvoltarea de software cu noul său model AI, Codestral
  • Cum să atragi finanțări pentru startup-uri verzi în Europa în 2025
  • Miniștrii Energiei marchează debutul ENERGY EXPO® 2025 cu o viziune comună
  • Afaceri cu soluții pentru reducerea poluării aerului în Europa în 2025
  • Cum să promovezi soluții de reducere a deșeurilor pentru orașe inteligente în Europa în 2025
  • Afaceri cu soluții pentru captarea și reutilizarea apei de ploaie în Europa în 2025
  • Tendințe în utilizarea tehnologiilor IoT pentru mediu în Europa în 2025

AFACERI ai anvelope anvelope vara TRIANGLE ARHITECTURA ARTA BUSINESS cauciucuri iarna ceo energie COMUNICARE COMUNICAT CULTURA design diaspora DIVERSE Eduard Petrescu Eko Group Eko News espressor birou espressor pentru birou FAMILIE FOOD HORECA horoscop inteligenta artificiala jante lista firme MEDIA meteo monitorizare firme NATURA prevenție prognoza meteo PUBLICITATE Publicitate OOH SOCIAL SPORT TIMP LIBER TRANSPORT TURISM voluntariat vremea waldevar energy zodiac zodii

Metode de promovare online
Promovare online
Comunicate de presa gratuite
Afaceri profitabile
Cazare Delta Dunarii
Ziar360.ro
TOP Comunicate

Știri Război: Ucraina – Rusia, Israel – Hamas
Știri Război: Ucraina – Rusia, Israel – Hamas
  • ANTREPREMAME BAZAR
    ANTREPREMAME BAZAR antrepremame
  • "Test incredibil pentru o minte ascuțită! Doar câțiva pot vedea brazii de Crăciun, dar cine vede pasărea?"
    „Test incredibil pentru o minte ascuțită! Doar câțiva pot vedea brazii de Crăciun, dar cine vede pasărea?” DIVERSE
  • "Astfel faci cel mai cremos piure! Secretul incredibil!"
    „Astfel faci cel mai cremos piure! Secretul incredibil!” DIVERSE
  • Siguranța Alimentară Garantată cu Certificarea HACCP AFACERI
  • "Revoltătoarele schimbări fiscale ce îți vor afecta buzunarul de la 1 noiembrie 2023!"
    „Revoltătoarele schimbări fiscale ce îți vor afecta buzunarul de la 1 noiembrie 2023!” STIRI
  • "Surpriză în cursul valutar BNR! Vezi cât au crescut cele două monede principale astăzi!"
    „Surpriză în cursul valutar BNR! Vezi cât au crescut cele două monede principale astăzi!” STIRI
  • "Nucile magice de Crăciun! Reţeta simplă care îţi va încânta papilele gustative!"
    „Nucile magice de Crăciun! Reţeta simplă care îţi va încânta papilele gustative!” STIRI
  • "Secretul delicios al sarmalelor moldovencelor - rezultate uimitoare garantate!"
    „Secretul delicios al sarmalelor moldovencelor – rezultate uimitoare garantate!” STIRI
  • ANTREPREMAME BAZAR
    ANTREPREMAME BAZAR antrepremame
  • "Test incredibil pentru o minte ascuțită! Doar câțiva pot vedea brazii de Crăciun, dar cine vede pasărea?"
    „Test incredibil pentru o minte ascuțită! Doar câțiva pot vedea brazii de Crăciun, dar cine vede pasărea?” DIVERSE
  • "Astfel faci cel mai cremos piure! Secretul incredibil!"
    „Astfel faci cel mai cremos piure! Secretul incredibil!” DIVERSE
  • Siguranța Alimentară Garantată cu Certificarea HACCP AFACERI
  • "Revoltătoarele schimbări fiscale ce îți vor afecta buzunarul de la 1 noiembrie 2023!"
    „Revoltătoarele schimbări fiscale ce îți vor afecta buzunarul de la 1 noiembrie 2023!” STIRI
  • "Surpriză în cursul valutar BNR! Vezi cât au crescut cele două monede principale astăzi!"
    „Surpriză în cursul valutar BNR! Vezi cât au crescut cele două monede principale astăzi!” STIRI
  • "Nucile magice de Crăciun! Reţeta simplă care îţi va încânta papilele gustative!"
    „Nucile magice de Crăciun! Reţeta simplă care îţi va încânta papilele gustative!” STIRI
  • "Secretul delicios al sarmalelor moldovencelor - rezultate uimitoare garantate!"
    „Secretul delicios al sarmalelor moldovencelor – rezultate uimitoare garantate!” STIRI

Copyright © 2025 Antreprenor Club.

Powered by PressBook News Dark theme