Skip to content

Antreprenor Club

Clubul Antreprenorului Roman

  • ACASA
  • STIRI
  • TEHNOLOGIE
  • COMUNICAT
  • LIFESTYLE
    • SOCIAL
    • FOOD
    • FARMACEUTIC
  • AFACERI
    • ANTREPRENORI
    • RECOMANDARI
  • ARTA
  • FASHION
  • ONG
  • Toggle search form
  • Cum să localizezi crapul pe lacuri mari RECOMANDARI
  • Elei.ro: Soluții de Mobilitate pentru Conferințe și Expoziții
    Elei.ro: Soluții de Mobilitate pentru Conferințe și Expoziții AUTO
  • "Șocant! Persoană căzută pe șine la Tineretului. Traficul blocat!"
    „Șocant! Persoană căzută pe șine la Tineretului. Traficul blocat!” STIRI
  • "Motivul ȘOCANT pentru care maestrul Grigore Leșe preferă să trăiască singur! Vezi ce sfat are pentru a fi fericit: Te va LĂSA FĂRĂ CUVINTE!"
    „Motivul ȘOCANT pentru care maestrul Grigore Leșe preferă să trăiască singur! Vezi ce sfat are pentru a fi fericit: Te va LĂSA FĂRĂ CUVINTE!” STIRI
  • Inimile mari se întâlnesc: Fundația Mobexpert
    Inimile mari se întâlnesc: Fundația Mobexpert COMUNICARE
  • "Șocant! Roxana Blagu, desprinsă de fiica ei dintr-un motiv incredibil! Detalii explozive în exclusivitate!"
    „Șocant! Roxana Blagu, desprinsă de fiica ei dintr-un motiv incredibil! Detalii explozive în exclusivitate!” STIRI
  • Descoperă San Gimignano, orașul turnurilor din Toscana. TURISM
  • Secretul hotelierilor pentru a nu-ţi îngheţa în pat noaptea! DIVERSE
"Reţetă secretă de varză murată de 100 ani - Nucile verzi sunt ingredientul magic!"

„Reţetă secretă de varză murată de 100 ani – Nucile verzi sunt ingredientul magic!”

Posted on octombrie 28, 2023 By comunicat

Reţetă secretă de varză murată de 100 ani – Nucile verzi sunt ingredientul magic!

Toamna, sezonul pregătirilor pentru iarnă

Pentru gospodinele din toate colțurile țării, toamna este, fără doar și poate, una dintre cele mai agitate perioade din an. În aceste săptămâni, ultimele serii de fructe și legume se transformă în preparate ce se pot păstra pe rafturile din cămară și se savurează în lunile reci de iarnă. Acum se face zacusca și se pun murăturile, iar varza murată nu poate lipsi de pe listă, fiind ingredient de bază în preparatul vedetă al mesei de Crăciun – sarmalele.

Cu trecerea timpului, fiecare familie și-a creat propria rețetă, combinația preferată de arome. Pentru cei care sunt dispuși să facă o mică schimbare, dar cu efecte spectaculoase, merită să încerce un truc folosit acum mai bine de un secol.

Reţetă de varză murată de peste 100 de ani

Într-o ediție din 1903 a publicației Călindarul Poporului, era împărtășită cu cititorii o rețetă de varză murată inedită. În acea variantă, varza nu era pusă întreagă, ci se recomanda tăierea frunzelor sale în fâșii.

„Varza se poate păstra și tăiată merunt. Spre scopul acesta alegem căpăţini îndesate, le curăţim de coceni şi defoile peloase şi le tăiem ca pe tăieţeii cu cuţitul (cuţitoaea)de varză. Tăiată fiind, o întindem pe o pânzătură curată, presărându-o cu puţină sare. Isprăvind cu tăiatul o lăsăm să stea cam o oră; în timpul acesta curăţim vasul, în care vrem s- o păstrăm, căci curăţenia aceluia, fie el de lemn sau de lut, e de mare însemnătate.

El trebue spălat bine şi după aceea de vreo câteva ori opărit cu apă ferbinte. Pe fundul lui așezăm 2-3 rînduri de foi întregi proaspete de varză, pe care le-am spălat bine, punem un pumn de sare măcinată și după aceea un strat de varză tăiată, pe care o apăsam tare cu mânile sau cu un butucel potrivit. Varza trebue apăsată cât putem de tare, ca se se tescuească cât mai bine.”

De ce ar trebui să pui nuci verzi în butoi

În butoi se adăugau mai multe ingrediente neașteptate, printre care nucile verzi, care îi vor da o aromă cu totul deosebită. Lista este completată de cimbru, mărar, chimen, hrean, boabe de struguri, boabe de mazăre, foi de viţă de vie.

„Continuăm apoi punând pe rind un pumn de sare şi un strat de varză, printre varză aşezăm cimbru, mărar, chimen, hrean, boabe de struguri, boabe de mazere şi de cucuruz, nuci verzi, foi de viţă de vie, făină de muştar etc., cari toate contribui la îmbunătăţirea gustului verzei murate. Stratul de deasupra îl acoperim cu foi întregi de varză, pe cari aşezăm nişte scândurele şi o peatră, toate spălate bine, şi pe urmă pânzătura, pe care o prindem cu o sforicică. La 100 de căpăţini de varză tăiată se vin 2 ½ chlgr, de sare.”

Această rețetă veche de peste 100 de ani aduce un plus de savoare și aroma varzei murate. Nucile verzi, printre celelalte ingrediente neașteptate, adaugă o notă distinctă și fac ca preparatul să fie cu adevărat special.

Diferența va fi imposibil de trecut cu vederea

Dacă vrei să încerci o rețetă de varză murată cu adevărat autentică și plină de gust, această variantă veche de peste un secol este cu siguranță o opțiune de luat în considerare. Combinând tehnici tradiționale și ingrediente inedite, vei obține o varză murată care va impresiona cu siguranță pe toți cei care o vor gusta.

Așadar, nu ezita să experimentezi și să adaugi nucile verzi și celelalte ingrediente surpriză în butoiul cu varză murată. Diferența va fi imposibil de trecut cu vederea și vei obține un preparat cu adevărat remarcabil.

Te-ar putea interesa și: Cum desărezi rapid varza murată. Trucul care te salvează când vrei să faci sarmale

Foto: Pexels

Cea mai bună varză pentru murat. Cum trebuie să fie frunzele, de fapt

Similare

STIRI Tags:FAMILIE

Navigare în articole

Previous Post: Putin închide în închisoare un important savant în domeniul rachetelor hipersonice pentru ÎNALTĂ TRĂDARE, acuzându-l de „dezvăluirea secretelor rusești către Occident” – ChinaTechNews.com
Next Post: „Descoperirea Șocantă despre Trotinetele Electrice! Românii, Nu Ratați Regulile Noului Fenomen!”

Related Posts

  • Gheorghe Turda și Aura Urziceanu îți dezvăluie secretul uluitoarelor lor concerte! Vezi ultima fotografie din România a artistei, doar aici!
    Gheorghe Turda și Aura Urziceanu îți dezvăluie secretul uluitoarelor lor concerte! Vezi ultima fotografie din România a artistei, doar aici! STIRI
  • "Restaurarea spectaculoasă a bojdeucii lui Ion Creangă face furori printre artiști! Ce-ar spune marelui scriitor dacă ar vedea asta? Vezi imagini exclusive!"
    „Restaurarea spectaculoasă a bojdeucii lui Ion Creangă face furori printre artiști! Ce-ar spune marelui scriitor dacă ar vedea asta? Vezi imagini exclusive!” STIRI
  • "Secretul piureului perfect de post! Descoperă înlocuitorul miraculos pentru unt!"
    „Secretul piureului perfect de post! Descoperă înlocuitorul miraculos pentru unt!” DIVERSE
  • "Uimitor! Secretul mâncatului corect al mazărei dezvăluit! Nu poți crede cât de greșit ai făcut-o până acum!"
    „Uimitor! Secretul mâncatului corect al mazărei dezvăluit! Nu poți crede cât de greșit ai făcut-o până acum!” DIVERSE
  • "Jean Paler dezvăluie cel mai mare coșmar din hoteluri și spitale! Ce a făcut actorul iubit: 'Unul l-am dat de pomană' - EXCLUSIV"
    „Jean Paler dezvăluie cel mai mare coșmar din hoteluri și spitale! Ce a făcut actorul iubit: ‘Unul l-am dat de pomană’ – EXCLUSIV” STIRI
  • "Cum a fost sărbătorită fiica Andreei Marin şi a lui Ştefan Bănică? Ce surpriză uriașă i-au făcut!"
    „Cum a fost sărbătorită fiica Andreei Marin şi a lui Ştefan Bănică? Ce surpriză uriașă i-au făcut!” STIRI
  • Afaceri cu asistenți virtuali personali pentru utilizatori europeni în 2025
  • Cum să creezi un chatbot pentru servicii de relații cu clienții în Europa în 2025
  • Mistral revoluționează dezvoltarea de software cu noul său model AI, Codestral
  • Cum să atragi finanțări pentru startup-uri verzi în Europa în 2025
  • Miniștrii Energiei marchează debutul ENERGY EXPO® 2025 cu o viziune comună
  • Afaceri cu soluții pentru reducerea poluării aerului în Europa în 2025
  • Cum să promovezi soluții de reducere a deșeurilor pentru orașe inteligente în Europa în 2025
  • Afaceri cu soluții pentru captarea și reutilizarea apei de ploaie în Europa în 2025
  • Tendințe în utilizarea tehnologiilor IoT pentru mediu în Europa în 2025
  • Ce inseamna espressorul la birou pentru angajati?
  • Cum să dezvolți o platformă de consultanță în sustenabilitate pentru companiile din Europa în 2025
  • Cele mai inovatoare idei de afaceri în tehnologia verde în Europa pentru 2025
  • Ce taxe se aplică pe bonurile de masă pentru angajatori și angajați?
  • Provocările danturii după 40 de ani
  • Probleme dentare frecvente în adolescență
  • Afaceri cu servicii de traducere simultană pentru evenimente internaționale în Europa în 2025
  • Afaceri cu locații de evenimente premium în Europa în 2025
  • Cum să organizezi evenimente de caritate și responsabilitate socială în Europa în 2025
  • Afaceri cu evenimente pentru copii și familii în Europa în 2025
  • Cum să dezvolți o agenție de organizare de conferințe internaționale în Europa în 2025

AFACERI ai anvelope anvelope vara TRIANGLE ARHITECTURA ARTA BUSINESS cauciucuri iarna ceo energie COMUNICARE COMUNICAT CULTURA design diaspora DIVERSE Eduard Petrescu Eko Group Eko News espressor birou espressor pentru birou FAMILIE FOOD HORECA horoscop inteligenta artificiala jante lista firme MEDIA meteo monitorizare firme NATURA prevenție prognoza meteo PUBLICITATE Publicitate OOH SOCIAL SPORT TIMP LIBER TRANSPORT TURISM voluntariat vremea waldevar energy zodiac zodii

Metode de promovare online
Promovare online
Comunicate de presa gratuite
Afaceri profitabile
Cazare Delta Dunarii
Ziar360.ro
TOP Comunicate

Știri Război: Ucraina – Rusia, Israel – Hamas
Știri Război: Ucraina – Rusia, Israel – Hamas
  • e-Factura 2024: Cele mai recente modificări de la ANAF AFACERI
  • Intrevederea lui Gavin Newsom cu presedintele Chinei ar putea consolida relatiile SUA-China
    Intrevederea lui Gavin Newsom cu presedintele Chinei ar putea consolida relatiile SUA-China TEHNOLOGIE
  • "Revoltător! Românii primesc un bonus de 2.500 lei la pensie. Vezi cum unii pensionari se mulțumesc cu doar 100 lei!"
    „Revoltător! Românii primesc un bonus de 2.500 lei la pensie. Vezi cum unii pensionari se mulțumesc cu doar 100 lei!” STIRI
  • "ȘOCANT! Un actor faimos și în România a încetat din viață la doar 35 de ani! Detaliile tragice despre Evan Ellingson"
    „ȘOCANT! Un actor faimos și în România a încetat din viață la doar 35 de ani! Detaliile tragice despre Evan Ellingson” STIRI
  • "Scandal în direct la America Express între Laura Giurcanu și Sânziana Negru! Ce s-au spus la televizor: 'Eşti isterică, nu mă învinovăţi pentru eşec!'"
    „Scandal în direct la America Express între Laura Giurcanu și Sânziana Negru! Ce s-au spus la televizor: ‘Eşti isterică, nu mă învinovăţi pentru eşec!'” STIRI
  • „Șocant! Iulia Albu i-a distrus toate hainele Anamariei Prodan – Detalii explozive!” STIRI
  • "Secretul ascuns din spatele expresiei 'a avea scaun la cap' te va uimi!"
    „Secretul ascuns din spatele expresiei ‘a avea scaun la cap’ te va uimi!” STIRI
  • "Compania elvețiană face o investiție uriașă în România! Vei fi surprins de suma incredibilă de milioane de euro!"
    „Compania elvețiană face o investiție uriașă în România! Vei fi surprins de suma incredibilă de milioane de euro!” STIRI

Copyright © 2025 Antreprenor Club.

Powered by PressBook News Dark theme